新そばの時期！ご自分でそば打ちを体験して食べてみませんか？

地元湯沢産のそばを使って、引き立て！打ち立て！そばの香りと味を楽しめますよ！

味覚の秋を楽しめるこの時期だけでなく、一年中、体験ができます。郷土食のあんぼ作りや新潟名物笹団子作りなども挑戦でき、ご家族やグループ、団体様からお一人まで…楽しめる体験施設、『体験工房大源太』はノアから車で5分です。

作る楽しみと食べる楽しみが両方味わえます。込み合う期間もありますので、事前に予約をすることをお勧めします。ちまき、こんにゃく、味噌作りは予約が必要です。

詳しくは、『体験工房大源太』（025-787-1121）（http://daigenta-kobo.jp/index.html）までお問い合わせください。